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Ensalada de pimientos asados y cebolla caramelizada
Este es un plato para tomar bien frío, ya sea como guarnición o bien como un entrante acompañado de otros ingredientes: atún en aceite, huevo, sardinas. A la clásica pimentada hecha con pimientos...
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Ensalada de remolacha y huevo
Esta ensalada es una de mis favoritas. La combinación de remolacha y huevo duro va muy bien. La mayonesa es el complemento perfecto aunque con un poco de vinagre y sal también está muy buena. Si te...
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Ensalada de sandía y queso
La palabra sandía procede del árabe hispánico sandíyya, y ésta del árabe clásico sindiyyah, de Sind, región de Pakistán de la que procede (Fuente: Real Academia de la Lengua Española). La sandía es una...
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Ensalada de manzana y bacon
Esta ensalada reúne tres ingredientes crujientes, lechuga, manzana y bacon, ligados por una salsa ligera de yogur y queso azul. Es sencilla de elaboración, sabrosa y visualmente muy atractiva. La...
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